Champs libres


Champs Libres

De quoi ça parle ?

Christophe Lecuyer, agriculteur bio dans le Perche part à la rencontre des actrices et des acteurs du monde agricole du territoire percheron.

Les sujets abordés sont divers et touchent un grand nombre de domaines d’activité : agriculture, alimentation, économie locale, écologie, emploi...

Le podcast comporte déjà deux saisons ! Voir les épisodes les plus récents

Crédits : 
  • Musique : Romulus
  • Jingle : Lio Vargas
  • Visuels : Kell Katane
  • Réseaux sociaux : Stéphanie Nowaczyk/Kell Katane

Écouter le podcast

La liste des épisodes – Saison 1

Pour profiter des épisodes « Champs libres » , vous pouvez les écouter directement sur notre site ou sur vos plateformes préférées de podcast. Tous les liens sont disponibles à côté de chaque épisode. N’hésitez pas à nous faire vos retours sur le podcast sur les réseaux sociaux ou ailleurs. Merci à vous, et bonne écoute !

Épisode 1 – Marie Barbaz, Brasseuse de bière à « La Baz »
Épisode 2 – Sylvain Durey et la ferme du Val Primbert
Épisode 3 – Aurélie Suzanne et le lait Pur Perche
Épisode 4 – Jean Baptiste et Véronique et les Escargots de la colline
Épisode 5 – Denis Cotreuil et la Coop de Bellême
Épisode 6 – Magalie Dupont et les tisanes du Perche
Épisode 7 – Céline Courtiller et les Brouteurs du Perche
Épisode 8 – Théotime Orieux et la boutique « Aux Petits Fours »
Épisode 9 – Sebastien Baumgarten et les tisanes du Perche
Épisode 1 – Marie Barbaz, Brasseuse de bière à « La Baz »
Épisode 1 – Marie Barbaz, Brasseuse de bière à « La Baz »
Épisode 2 – Sylvain Durey et la ferme du Val Primbert
Épisode 3 – Aurélie Suzanne et le lait Pur Perche
Épisode 4 – Jean Baptiste et Véronique et les Escargots de la colline
Épisode 5 – Denis Cotreuil et la Coop de Bellême
Épisode 6 – Magalie Dupont et les tisanes du Perche
Épisode 7 – Céline Courtiller et les Brouteurs du Perche
Épisode 8 – Théotime Orieux et la boutique « Aux Petits Fours »
Épisode 9 – Sebastien Baumgarten et les tisanes du Perche

#1 – Marie Barbaz, Brasseuse de bière à « La Baz »

Native du Perche, Marie Barbaz a crée sa brasserie à Coudreceau (Arcisses) en 2019, elle nous raconte comment elle en est arrivée à brasser plus de 400 litres de bières bio par semaine. 

Son objectif : Une bière pur malt bio 100% Perche. Elle travaille sur le projet d’une houblonnière et d’une malterie 100% Perche toujours.

#2 – Sylvain Durey et la ferme du Val Primbert

Paysan et fier de l’être, Sylvain a construit une ferme tournée vers les autres, une ferme évidement bio pour le bien être de tous.
Fromages de brebis, vaches allaitantes et cochons plein air.
Un paysan engagé dans le GIE Collectif Percheron, le Chardon et la farine du Perche.
Au micro de Christophe Lecuyer, il explique comment il en est venu à être paysan et comment il voit l’avenir de sa ferme.

#3 – Aurélie Suzanne et le lait Pur Perche

Aurélie Suzanne et son mari ont franchi le pas de quitter leur laiterie industrielle pour s’installer à leur compte et produire un lait producteurs responsables.

Le lait « PUR PERCHE » est donc produit dans le cœur du Parc Naturel du Perche. Une aventure humaine avec de belles rencontres.
Ils sont maintenant 5 éleveurs et éleveuses à produire ce lait avec une éthique, des valeurs dont elle nous parle.
Elle évoque également du pâturage dynamique, nous parle des vaches qui pâturent au mois six mois par an.

Liens utiles à retenir de l’épisode

#4 – Jean Baptiste et Véronique et les Escargots de la colline

Issus de la vie urbaine, passionnés d’animaux de compagnie, Jean Baptiste et Véronique ont fait le choix de devenir des héliciculteurs.

Au micro de Christophe Lecuyer, ils nous expliquent leur parcours et leur venue en terre percheronne.

Liens utiles à retenir de l’épisode

#5 – Denis Cotreuil et la Coop de Bellême

Christophe Lecuyer, agriculteur bio dans le Perche qui anime l’émission « Champs libres » reçoit dans ce cinquième épisode Denis Cotreuil, président de la COOP de Bellême.

Son activité : la collecte de céréales et la production d’aliments principalement pour bétail. On en apprend beaucoup sur le fonctionnement de cette Coopérative de 400 adhérents agriculteurs, de 42 salariés et qui réalise 25 millions de chiffres d’affaire. 

Bonne écoute !

Liens utiles à retenir de l’épisode

#6 – Magalie Dupont et les tisanes du Perche

Christophe Lecuyer, agriculteur bio dans le Perche qui anime l’émission « Champs libres », reçoit dans ce 6ème épisode Magalie Dupont : Paysanne herboriste à Vaupillon.

Passionnée de plantes et de campagne, Magalie nous invite à partager ses connaissances des plantes pour notre santé et notre plaisir.
100% Local,100% bio

Bonne écoute !

Liens utiles à retenir de l’épisode

#7 – Céline Courtiller et les Brouteurs du Perche

A Moutiers-au-Perche, « Les Brouteurs du Perche » remplacent les tondeuses et créent du lien !

Céline Courtiller, bergère au sein de l’entreprise, est l’invitée de Christophe Lecuyer pour nous parler de cette pratique écologique en faveur de l’entretien des espaces verts, qui met en valeur des races locales adaptées à l’éco-pâturage. 

Bonne écoute !

#8 – Théotime Orieux et la boutique « Aux Petits Fours »

Christophe Lecuyer reçoit Théotime Orieux, boulanger à boutique « Aux Petits Fours » située à Bretoncelles (Orne).

Il y produit du pain, mais aussi des pizzas à l’aide d’ingrédients bio et locaux. Un passionné qui nous en dit plus sur lui et par son métier, de sa formation en boulangerie à ses méthodes de fabrication.

Bonne écoute !

Liens utiles à retenir de l’épisode

#9 – Sebastien Baumgarten et les tisanes du Perche

Sebastien Baumgarten est paysan herboriste au Jardin Solstice, ferme bio de plantes aromatiques et médicinales située à Vaupillon. Tout comme sa compagne Magali Dupont, rencontrée dans l’épisode 6 du podcast, il nous partage sa passion et son savoir-faire au micro de Christophe Lecuyer.

Bonne écoute !

Liens utiles à retenir de l’épisode
Épisode 1 – Marie Barbaz, Brasseuse de bière à « La Baz »
Épisode 2 – Sylvain Durey et la ferme du Val Primbert
Épisode 3 – Aurélie Suzanne et le lait Pur Perche
Épisode 4 – Jean Baptiste et Véronique et les Escargots de la colline
Épisode 5 – Denis Cotreuil et la Coop de Bellême
Épisode 6 – Magalie Dupont et les tisanes du Perche
Épisode 7 – Céline Courtiller et les Brouteurs du Perche
Épisode 8 – Théotime Orieux et la boutique « Aux Petits Fours »
Épisode 9 – Sebastien Baumgarten et les tisanes du Perche
Épisode 1 – Marie Barbaz, Brasseuse de bière à « La Baz »
Épisode 1 – Marie Barbaz, Brasseuse de bière à « La Baz »
Épisode 2 – Sylvain Durey et la ferme du Val Primbert
Épisode 3 – Aurélie Suzanne et le lait Pur Perche
Épisode 4 – Jean Baptiste et Véronique et les Escargots de la colline
Épisode 5 – Denis Cotreuil et la Coop de Bellême
Épisode 6 – Magalie Dupont et les tisanes du Perche
Épisode 7 – Céline Courtiller et les Brouteurs du Perche
Épisode 8 – Théotime Orieux et la boutique « Aux Petits Fours »
Épisode 9 – Sebastien Baumgarten et les tisanes du Perche

#1 – Marie Barbaz, Brasseuse de bière à « La Baz »

Native du Perche, Marie Barbaz a crée sa brasserie à Coudreceau (Arcisses) en 2019, elle nous raconte comment elle en est arrivée à brasser plus de 400 litres de bières bio par semaine. 

Son objectif : Une bière pur malt bio 100% Perche. Elle travaille sur le projet d’une houblonnière et d’une malterie 100% Perche toujours.

#2 – Sylvain Durey et la ferme du Val Primbert

Paysan et fier de l’être, Sylvain a construit une ferme tournée vers les autres, une ferme évidement bio pour le bien être de tous.
Fromages de brebis, vaches allaitantes et cochons plein air.
Un paysan engagé dans le GIE Collectif Percheron, le Chardon et la farine du Perche.
Au micro de Christophe Lecuyer, il explique comment il en est venu à être paysan et comment il voit l’avenir de sa ferme.

#3 – Aurélie Suzanne et le lait Pur Perche

Aurélie Suzanne et son mari ont franchi le pas de quitter leur laiterie industrielle pour s’installer à leur compte et produire un lait producteurs responsables.

Le lait « PUR PERCHE » est donc produit dans le cœur du Parc Naturel du Perche. Une aventure humaine avec de belles rencontres.
Ils sont maintenant 5 éleveurs et éleveuses à produire ce lait avec une éthique, des valeurs dont elle nous parle.
Elle évoque également du pâturage dynamique, nous parle des vaches qui pâturent au mois six mois par an.

Liens utiles à retenir de l’épisode

#4 – Jean Baptiste et Véronique et les Escargots de la colline

Issus de la vie urbaine, passionnés d’animaux de compagnie, Jean Baptiste et Véronique ont fait le choix de devenir des héliciculteurs.

Au micro de Christophe Lecuyer, ils nous expliquent leur parcours et leur venue en terre percheronne.

Liens utiles à retenir de l’épisode

#5 – Denis Cotreuil et la Coop de Bellême

Christophe Lecuyer, agriculteur bio dans le Perche qui anime l’émission « Champs libres » reçoit dans ce cinquième épisode Denis Cotreuil, président de la COOP de Bellême.

Son activité : la collecte de céréales et la production d’aliments principalement pour bétail. On en apprend beaucoup sur le fonctionnement de cette Coopérative de 400 adhérents agriculteurs, de 42 salariés et qui réalise 25 millions de chiffres d’affaire. 

Bonne écoute !

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#6 – Magalie Dupont et les tisanes du Perche

Christophe Lecuyer, agriculteur bio dans le Perche qui anime l’émission « Champs libres », reçoit dans ce 6ème épisode Magalie Dupont : Paysanne herboriste à Vaupillon.

Passionnée de plantes et de campagne, Magalie nous invite à partager ses connaissances des plantes pour notre santé et notre plaisir.
100% Local,100% bio

Bonne écoute !

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#7 – Céline Courtiller et les Brouteurs du Perche

A Moutiers-au-Perche, « Les Brouteurs du Perche » remplacent les tondeuses et créent du lien !

Céline Courtiller, bergère au sein de l’entreprise, est l’invitée de Christophe Lecuyer pour nous parler de cette pratique écologique en faveur de l’entretien des espaces verts, qui met en valeur des races locales adaptées à l’éco-pâturage. 

Bonne écoute !

#8 – Théotime Orieux et la boutique « Aux Petits Fours »

Christophe Lecuyer reçoit Théotime Orieux, boulanger à boutique « Aux Petits Fours » située à Bretoncelles (Orne).

Il y produit du pain, mais aussi des pizzas à l’aide d’ingrédients bio et locaux. Un passionné qui nous en dit plus sur lui et par son métier, de sa formation en boulangerie à ses méthodes de fabrication.

Bonne écoute !

Liens utiles à retenir de l’épisode

#9 – Sebastien Baumgarten et les tisanes du Perche

Sebastien Baumgarten est paysan herboriste au Jardin Solstice, ferme bio de plantes aromatiques et médicinales située à Vaupillon. Tout comme sa compagne Magali Dupont, rencontrée dans l’épisode 6 du podcast, il nous partage sa passion et son savoir-faire au micro de Christophe Lecuyer.

Bonne écoute !

Liens utiles à retenir de l’épisode

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La liste des épisodes – Saison 2

Pour profiter des épisodes « Champs libres » , vous pouvez les écouter directement sur notre site ou sur vos plateformes préférées de podcast. Tous les liens sont disponibles à côté de chaque épisode. N’hésitez pas à nous faire vos retours sur le podcast sur les réseaux sociaux ou ailleurs. Merci à vous, et bonne écoute !

Épisode 1 – Nora Liberalotto et l’association « Bien vivre dans le Perche »
Épisode 2 – Tom Rial, une Ferme du Perche
Épisode 1 – Nora Liberalotto et l’association « Bien vivre dans le Perche »
Épisode 1 – Nora Liberalotto et l’association « Bien vivre dans le Perche »
Épisode 2 – Tom Rial, une Ferme du Perche

#1 – Nora Liberalotto et l’association « Bien vivre dans le Perche »

« Bien vivre dans le Perche » est une jeune association née à Saint Marc de Reno qui vise à préserver le cadre de vie dans notre belle campagne.
A l’origine, 3 projets de méthaniseurs agricoles sur cette même commune ont suffit pour motiver une équipe dynamique.
Avec 160 adhérents et un partenariat rapproché avec plusieurs autres associations environnementales, BVP encourage une agriculture paysanne et de proximité plutôt que l’intensification des pratiques agricoles.

Nora Liberalotto, présidente lucide et dynamique de BVP, nous explique le long chemin collectif restant à parcourir.

Bonne écoute !

#2 – Tom Rial, une Ferme du Perche

Tom a construit une ferme maraîchère à Réveillon.
Pour démarrer, il a suivi la méthode d’un agriculteur québécois, Jean Martin Fortier.
Une méthode bio intensive qui produit beaucoup de légumes sur peu de surface avec beaucoup de main d’œuvre.
Une activité qui crée des emplois et qui attire des personnes en quête de sens.

Bonne écoute !